- 俗称：Rhododendro
- 拉丁学名：Rhododendron simsii Planch
- 分类：植物界-被子植物门-双子叶植物纲-（合瓣花亚纲）-杜鹃花目-杜鹃花科-（杜鹃花亚科）-杜鹃属-杜鹃花
- 创建日期：2014-04-26
- 更新日期：2020-1-29
味道
- （西洋杜鹃·花）初无味，咀嚼一会儿后有一种淡淡酸味，算是花中比较好吃的了。但是一次吃太多会因为酸味略奇怪而感到有点恶心，推荐一次最好不要超过一朵
- （西洋杜鹃·花苞）干，没什么味道
- （锦绣杜鹃·花）和西洋杜鹃相似但是个人仍为稍微好吃一点
信息
形态特征
应该不会忘吧
生长环境/分布情况
喜凉湿润气候，全球都有分布
常见品种
常见品种有观赏性的西洋杜鹃（路边常见）和江南丘陵地区野生的映山红。西洋杜鹃某些叶片上有红色的小点，花较映山红大
花期/果期
一般3-5月花开
药理/毒理
注意杜鹃有些部位是有毒的。叶子和花粉酿出的蜜有毒，误食后嘴里会有火辣辣的感觉，并有流涎、恶心、呕吐、皮肤刺痛等症状。黄色杜鹃整株有毒，白色杜鹃花有毒。另外家里人说映山红好吃但是花蕊不能吃，原因不明。